Curso teórico-prático – Cozinha Experimental: a teoria na prática – SPSP Regional São José do Rio Preto

Data e horário 03 de outubro de 2026 – sábado
Das 08h30 às 12h00
Formato Evento Presencial no Alma Wine bar & Restaurante
Evento sem transmissão ou gravação
Local Av. José Munia, 5770 e 5838
São José do Rio Preto- SP

Informações do evento

Realização

SPSP – Sociedade de Pediatria de São Paulo.

Organização

Diretoria de Cursos e Eventos e SPSP Regional São José do Rio Preto

Coordenação

Dr. Tadeu Fernando Fernandes
Dra. Renata Rodrigues Aniceto

Público-alvo

Pediatras e residentes de pediatria

Vagas

30 vagas presenciais.

Endereço

Auditório da SPSP – Rua Maria Figueiredo, 595
10º andar – São Paulo/SP.

Objetivo

Capacitar os participantes a compreender o papel fundamental dos nutrientes no desenvolvimento do lactente e a planejar, preparar e apresentar refeições adequadas, nutritivas e seguras para a fase de introdução alimentar

Dinâmica

Curso teórico-prático no qual vamos demonstrar a prática do preparo de alimentos infantis, de modo que o ato de comer se transforme em um momento lúdico, saboroso, colorido e atraente, tudo fundamentado em princípios teóricos para maximizar a biodisponibilidade de cada ingrediente. Vamos trabalhar situações do dia a dia do pediatra, como a nova introdução alimentar, como contornar as dificuldades alimentares das crianças típicas e atípicas, e dar dicas para montarmos pratos práticos e com opções para se transformarem em lanches para consumo na escola ou em passeios.

Inscrições online

Prazo geral: até 02 de outubro de 2026

Inscreva-se

Para se inscrever, é necessário cadastro prévio no site www.spspeduca.org.br

Inscrições no local estarão disponíveis somente na dependência de vagas.

Valores de inscrição

Inscrição Valor Taxa Total
Associados da SPSP R$ 100,00 R$ 5,00 R$ 105,00
Não associados da SPSP R$ 200,00 R$ 10,00 R$ 210,00

A taxa de serviços administrativos refere-se aos valores cobrados pela PagSeguro para emissão de boletos bancários ou pagamentos por cartão de crédito.

Programação

08h00 – 08h30
RECEPÇÃO E CREDENCIAMENTO
08h30 – 08h45
Abertura – Cozinha Experimental: a teoria na prática Dr. Jorge Selem Haddad Filho / Dr. Tadeu Fernando Fernandes
08h45 – 09h30
Aula teórica/prática – Introdução Alimentar Dr. Tadeu Fernando Fernandes e Dra. Renata Rodrigues Aniceto
09h30 – 10h15
Aula teórica/prática – Dificuldades Alimentares Dr. Tadeu Fernando Fernandes e Dra. Renata Rodrigues Aniceto
10h15 – 10h30
COFFEE BREAK
10h30 – 11h00
Aula teórica/prática – Lancheira Saudável Dr. Tadeu Fernando Fernandes e Dra. Renata Rodrigues Aniceto
11h00 – 11h30
Aula teórica/prática – Alimentação Nos Pacientes Seletivos TEA e T21 Dr. Tadeu Fernando Fernandes e Dra. Renata Rodrigues Aniceto
11h30 – 12h00
ESCLARECIMENTO DE DÚVIDAS E ENCERRAMENTO

Coordenação e palestrantes

Dr. Jorge Selem Haddad Filho

Presidente da SPSP Regional São José do Rio Preto

Coordenador da UTI Infantil e Unidade Neonatal da Sociedade Portuguesa de Beneficência de São José do Rio Preto

Dr. Tadeu Fernando Fernandes

Membro do DC de Pediatria Ambulatorial da SPSP

Presidente do DC de Pediatria Ambulatorial da SBP

Especialista em Pediatria pela SBP/AMB

Pós-graduado em Nutrologia Pediátrica

Dra. Renata Aniceto

Membro do DC de Pediatria Ambulatorial da SPSP e SBP

Especialista em Pediatria pela SBP/AMB

Pós-graduada em Nutrologia Pediátrica e T21

Realização

Sociedade de Pediatria de São Paulo

Apoio

Nestlé