Curso Teórico-Prático – Cozinha Experimental: a teoria na prática – São Paulo

Data e horário 19 de setembro de 2026 – sábado
Das 08h30 às 12h00
Formato Evento Presencial no Auditório da SPSP.
Local Rua Maria Figueiredo, 595
10º andar – São Paulo/SP

Informações do evento

Realização

SPSP – Sociedade de Pediatria de São Paulo.

Organização

Diretoria de Cursos e Eventos e DC de Pediatria Ambulatorial da SPSP

Coordenação

Dr. Tadeu Fernando Fernandes
Dra. Renata Rodrigues Aniceto

Público-alvo

Pediatras e residentes de pediatria

Vagas

30 vagas presenciais.

Endereço

Auditório da SPSP – Rua Maria Figueiredo, 595
10º andar – São Paulo/SP.

Objetivo

Capacitar os participantes a compreender o papel fundamental dos nutrientes no desenvolvimento do lactente e a planejar, preparar e apresentar refeições adequadas, nutritivas e seguras para a fase de introdução alimentar

Dinâmica

Curso teórico-prático no qual vamos demonstrar a prática do preparo de alimentos infantis, de modo que o ato de comer se transforme em um momento lúdico, saboroso, colorido e atraente, tudo fundamentado em princípios teóricos para maximizar a biodisponibilidade de cada ingrediente. Vamos trabalhar situações do dia a dia do pediatra, como a nova introdução alimentar, como contornar as dificuldades alimentares das crianças típicas e atípicas, e dar dicas para montarmos pratos práticos e com opções para se transformarem em lanches para consumo na escola ou em passeios.

Inscrições online

Prazo geral: até 18 de setembro de 2026.

Inscreva-se

Para se inscrever, é necessário cadastro prévio no site www.spspeduca.org.br.

Inscrições no local estarão disponíveis somente na dependência de vagas.

Valores de inscrição

Inscrição Valor Taxa Total
Associados da SPSP R$ 100,00 R$ 5,00 R$ 105,00
Não associados da SPSP R$ 200,00 R$ 10,00 R$ 210,00

A taxa de serviços administrativos refere-se aos valores cobrados pela PagSeguro para emissão de boletos bancários ou pagamentos por cartão de crédito.

Programação

08h00 – 08h30
RECEPÇÃO E CREDENCIAMENTO
08h30 – 08h45
Abertura – Cozinha Experimental: a teoria na prática Dra. Lilian dos Santos Rodrigues Sadeck
08h45 – 09h30
Aula teórica/prática – Introdução Alimentar Dr. Tadeu Fernando Fernandes e Dra. Renata Rodrigues Aniceto
09h30 – 10h15
Aula teórica/prática – Dificuldades Alimentares Dr. Tadeu Fernando Fernandes e Dra. Renata Rodrigues Aniceto
10h15 – 10h30
COFFEE BREAK
10h30 – 11h00
Aula teórica/prática – Lancheira Saudável Dr. Tadeu Fernando Fernandes e Dra. Renata Rodrigues Aniceto
11h00 – 11h30
Aula teórica/prática – Alimentação Nos Pacientes Seletivos TEA e T21 Dr. Tadeu Fernando Fernandes e Dra. Renata Rodrigues Aniceto
11h30 – 12h00
ESCLARECIMENTO DE DÚVIDAS E ENCERRAMENTO

Coordenação e palestrantes

Dra. Lilian dos Santos Rodrigues Sadeck

Coordenadora da Diretoria de Cursos e Eventos da SPSP

Neonatologista

Dr. Tadeu Fernando Fernandes

Membro do DC de Pediatria Ambulatorial da SPSP

Presidente do DC de Pediatria Ambulatorial da SBP

Especialista em Pediatria pela SBP/AMB

Pós-graduado em Nutrologia Pediátrica

Dra. Renata Aniceto

Membro do DC de Pediatria Ambulatorial da SPSP e SBP

Especialista em Pediatria pela SBP/AMB

Pós-graduada em Nutrologia Pediátrica e T21

Realização

Sociedade de Pediatria de São Paulo

Apoio

Nestlé