Veículo: Jornal Estadão
Data: 09/07/2022
O pediatra e nutrólogo Rubens Feferbaum, presidente do Departamento Científico de Nutrição da SPSP, foi entrevistado pelo jornal O Estado de S.Paulo, em matéria que fez um alerta sobre os alimentos que devem ser evitados por crianças. O especialista esclareceu que o consumo de certos alimentos e bebidas, como sucos industrializados, refrigerantes, embutidos e gorduras, por exemplo, passa a ser um problema apenas se fazem parte da rotina da criança. Os especialistas ouvidos da reportagem esclarecem que alimentos ultraprocessados contêm sal, gordura e açúcar demais, influenciam no paladar e aumentam o risco de obesidade infantil.
Leia mais: PDF
