Texto divulgado em 18/05/2023
No dia 13 de maio foi realizado ao vivo, com transmissão pela plataforma Zoom da SPSP, o Café da Manhã com o Professor, em que foi abordado o tema Alimentação vegetariana no consultório pediátrico. O evento, direcionado a pediatras, foi organizado pela Diretoria de Cursos e Eventos e Departamento Científico (DC) de Nutrição da SPSP. O objetivo foi reconhecer os diferentes tipos de restrição ou escolha alimentar vegetariana, repercussões clínicas e prevenção de problemas relacionados à orientação alimentar vegetariana.
Coordenado e moderado por Rosana Tumas, presidente do DC de Nutrição da SPSP, que realizou a abertura do evento, o Café da Manhã teve a participação de Tulio Konstantyner e Mauro Fisberg, respectivamente vice-presidente e membro do DC de Nutrição da SPSP. Os tópicos apresentados foram: Introdução, epidemiologia e tipos de dietas vegetarianas e Repercussões para a saúde e recomendações.
A gravação deste Café da Manhã com o Professor estará disponível no portal SPSP Educa (www.spspeduca.org.br).
